Joan Carlos Gotarra aprèn l’ofici de forner a Tossa i es trasllada a Mataró, on compra la casa del carrer de La Mercè núm. 430. L’any 1943 l’arquitecte Lluís Gallifa i Grenzner amplia la planta baixa i primer pis, i el 1944 reforma la façana. La decoració interior s’encarrega al mestre fuster Josep Mach i Pla, col·laborador habitual de l’arquitecte.
La porta vidriera d’entrada presenta agafadors de llautó i una tarja superior de fusta amb la inscripció “Juan Carlos” que emmarca un vidre bisellat decorat amb blat, roselles i papallones. De l’interior cal esmentar el taulell de marbre blanc, el dibuix de formes romboidals del vidre de l’aparador, així com el treball d’enrajolat de parets i paviment. El negoci va cessar l’any 1985 després d’haver-se integrat dins les Panaderías Reunidas de Mataró SA, moment en què molts forns van deixar de tenir un funcionament propi. [1]