SERRAT, CANSALADERS

 

Ofereixen pernils, fuets, botifarres i una amplia varietat d’embotits i de carn, de fabricació tradicional i des de fa mig segle… a la seva botiga situada a la Plaça Gran núm. 2, de Mataró. L’ empresa sempre s’ha criat el seu bestiar a la Granja Céllecs (de Vilanova del Vallès ). Els pernils de porcs són curats en uns assecadors situats a Terol. Serrat disposa, a Mataró, de la seva pròpia sala de desfer on s’elaboren els diversos productes que es comercialitzen a la botiga.[1]

Altres botigues de caràcter similar són Esperalba (a la Plaça de Cuba 17), Casa Moreno (als carrers Queralbs 16, M.de Déu de la Cisa 46, Catalunya 42 i Francesc Macià 90); Can Paloma (Figuera Major 292); Carnisseria Camí del Mig (Alarona s/n); Valdés (Prat de la Riba 26); Carns i Embotits Llobet (Sant Joaquim 55); R. Moldero (Joan Larrea 1 i Mèxic 47); Padilla Moldero (Santa Maria 1); Jamón de Huelva (Moreto 4 – Cuba 31); Juanjo (Alemanya 22); Can Garrí (Esteve Albert 55); La Xarcuteria (Plaça de Cuba 21); Miguel i Begoña (Francesc Macià 54 i Av. Amèrica 54); Món Ibèric (Joan Larrea 1, Rosselló 10 i Plaça Santa Anna 5); El racó del Bierzo (Núñez de Balboa 9) i Pecats 921 (al carrer Nou 21).[2]

 

 

 



[1] http://www.matarogroc.com/canserrat/cat/historia.asp

[2] http://www.guiacapgrosdemataro.com/Embotits-pernils-3891.html