D’ ŕmbit local i comarcal, tindria la seva seu a l’ Avinguda Jaume Recoder 53 i la seva Escola de Restauració i Cambreria al carrer Germans Thos i Codina 43. [1]
El gremi estŕ estructurat en diferents sectors, com el de Restauració i Gastronomia prňpiament dits, el d’ Allotjament, el d’ Oci Nocturn i el de serveis a empreses d’ Hosteleria i Turisme, amb les que té establerts convenis d’ assistčncia i de col.laboració.